terça-feira, 20 de outubro de 2015
Pudim de leite Fit
Ingredientes
Pudim
1 xícara de (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara (cha) de água fervente
2 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário em pó
2 xícaras (chá) de leite desnatado
4 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher de sobremesa rasa de amido de milho
Calda - prepare a calda primeiro.
1/2 xícaras (chá) de adoçante culinário em pó
3 colheres (sopa) de água
Preparo do Pudim
Bata no liquidificador por cinco minutos, sem parar, o leite em pó, a água fervente, o oleo de coco e o adoçante em pó. Obtendo assim uma medida de leite condensado diet. Acrescente os demais ingredientes e bata bem.
Coloque na forma caramelizada e asse em fogo médio, em banho-maria, por cerca de uma hora e meia.
Preparo da calda
Caramelize uma forma própria para pudim com 19 centímetros de diâmetro. Para isso coloque o adoçante culinário em pó e leve ao fogo baixo por alguns minutos. Quando o adoçante começar a amarelar, adicione a água e deixe ferver ate o ponto de caramelo. Espalhe por toda a forma e adicione o pudim.
Crédito corpoacorpo.uol.com.br
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