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domingo, 31 de janeiro de 2016

PÃO DE QUEIJO DE FORMA - FIT

Ingredientes


3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de óleo (usei de milho)
1 colher (café) de sal
100 g de queijo parmesão ralado (se possível light)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer


Preaqueça o forno em 180º C por 20 minutos e unte com óleo uma forma redonda com furo central.
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo
Em uma vasilha, misture aos poucos o polvilho, o queijo, e a mistura do liquidificador
Adicione por último o fermento e mexa delicadamente por alguns segundos
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos.













Bolo de queijo e goiabada de liquidificador.

Bolo macio e bem gostoso.


Ingredientes
3 ovos
1/2 xicara de chá de oleo (usei de milho)
1/2 xicara de chá de amido de milho
1  xicara de açúcar União Fit
1 1/2 xicara de farinha de trigo
1/2 xicara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de fermento em pó
50 g de queijo parmesão ralado light
Goiabada para cobertura (se possível light)

Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador, menos a goiabada.
Coloque em forma (25 por 35 +/-) untada e enfarinhada. Leve ao forno pre-aquecido, 180 C por mais ou menos 30 a 35 min. Ou até que enfiando um palito saia limpo.
Leve a goiabada em fogo com um pouco de água para derreter. Vá adicionando água aos poucos na medida que for secado, até que a goiabada derreta por completo. Derrame a goiabada sobre o bolo pronto. Fica delicia.












Receita adaptada, extraída de:
http://m.cybercook.com.br/receita-de-bolo-de-queijo-e-goiabada-de-liquidificador-r-12-60659.html

Pão de queijo sem óleo - FIT

Nada melhor que comer e comer sem culpa. Não temos que passar vontade temos que adaptar as receitas e torna-las mais leves. Bora aprender? Ficou delicia.
1 ovo
1 colher (sopa) requeijão Light
1 colher de (sopa) ricota (usei cottage)
4 colher de (sopa) polvilho doce
4 colher de (sopa) polvilho azedo
sal a gosto


Modo de fazer
Utilize as mãos, misturando todos os ingredientes até que a massa solte, desgrude das mãos, fique consistente, caso a massa grude utilize polvilho aos poucos para desgrudar. Quando formar uma massa que dê para fazer os bolinhos, faça-os e disponha em forma untada e leve para assar em forno médio até que fique levemente dourado, em torno de 30 minutos.








Com recheio de requeijão cremoso..





crédito
@staale-comerbem

Bolo light de fubá simples.

Bolo light de fubá simples.

3 ovos
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar Fit
2 xícaras ( chá) de fubá
3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo ( melhor se for de coco)
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó. 

Preparo

Bata tudo no liquidificador começando pelo ovos, deixando por último o fermento. Forma untada e leve ao formo médio por 30 minutos.
Se quiser antes de assar acrescente uma colher de sopa de coco.
Não esquece de curtir.. Bjs



Biscoito de coco e polvilho

Ingredientes

1 kg de polvilho doce
100 g de coco ralado light
2 ovos inteiros
1 xícaras de açúcar Fit
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pote de 250 g de margarina Light

Modo de preparo

Em uma vasilha faça um creme com a manteiga, o açúcar, os ovos, o fermento e o coco ralado
Acrescente o polvilho, aos poucos, e amasse com as mãos
Faça bolinhas e amasse com um garfo
Leve ao forno pré - aquecido
Quando estiver começando a ficar dourado retire do fogo









sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Torta microondas - Para quem treina - Para quem quer alimentação saudável.

As claras já sabemos que tem muita proteína, uma fonte eficiente de proteínas, ela pode contribuir significativamente para o fortalecimento e crescimento muscular.Para quem treina é excelente o frango então, nem se fale. Uma dica rápida de prato rápido para aqueles que não tem tempo a perder, precisa estar atento ao que come e não quer sair do foco. Gosto assim, fácil de fazer, gostoso de comer. Bora



Ingredientes

2 claras
1 colher (sopa) de requeijão Light
02 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 xicara (chá) de frango desfiado, já refogado com cenoura e cebola, tempero a gosto

Modo de fazer
Bater as claras com um batedor, ou mixer e adicione o restante dos ingredientes, acerte o sal
Coloque a massa em um recipiente que vá ao microondas (eu coloquei em um prato de sopa, por sr mais fundo). Leve ao forno microonda de 5 a 6 minutos depende da potencia do seu micro ondas.
Uma vez pronto dobrei ao meio e coloquei um pouco mais de requeijão light.







quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Bolo de Milho Verde Light

Ingredientes

5 espigas de milho ( não muito duras )
2 xícaras de leite desnatado
3 ovos grandes
1 1/2 xícaras de chá de açúcar Forno fogão 
1 xícara de chá de farinha de trigo 
1 colher e meia de manteiga light
1 xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento 
1/2 xícara de coco ralado.

Modo de preparo

Debulhe o milho e bata  todos os ingredientes no liquidificador comece com os ovos  (não precisa bater muito ) termine com o fermento.
Coloque para assar em assadeira untada e com o forno médio 180o. Espete o palito se sair limpo, já esta pronto.






terça-feira, 26 de janeiro de 2016

Bolo Prestigio light

Bolo muito gostoso, amei. Não se assuste com a farinha de coco, pois nessa receita é ensinado como faz. Não deixe de ler sobre a dica que estou dando, no final da receita.
Ingredientes para a Massa:
  • 3 ovos
  • 1 clara
  • 1 xícara de chá de farinha de coco úmida
  • ½ xícara de chá de cacau em pó
  • 1 xícara de chá de adoçante culinário
  • ½ xícara de chá de leite de coco 
  • ¼ xícara de chá de óleo de coco 
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para o Recheio:
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 1 xícara de chá de leite de coco 
Modo de Preparo:
  1. Deixe de molho um pacote de coco ralado seco em 300 ml de água quente por aproximadamente 10 minutos. Bata no liquidificador, coe em um pano de prato.
  2. O leite é a parte liquida e a farinha a parte que ficou no pano.
  3. Empregue na receita sem esquecer de usar a medida pedida.
  4. Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a chia e o fermento.
  5. Misture o fermento e a chia na massa e transfira para uma assadeira de 20 cm de diâmetro untada leve para assar por aproximadamente 30 minutos até que a massa esteja completamente assada.
  6. Leve ao fogo baixo até engrossar.
  7. Corte o bolo ao meio, recheie e decore com lascas de coco seco.
  8. Se quiser, seque esta farinha, leve ao forno baixo 150°C por alguns minutos sempre mexendo para não queimar. Assim que estiver seca, reserve e use conforme o seu gosto.










Dicas da Rose:
Eu fiz o bolo e cortei em pedaços finos e fui montando como fazemos a montagem de pavê: bolo, recheio, bolo, recheio, ficou delicia dessa forma.



Credito
http://xtudoreceitas.com.br/bolo-prestigio-fit/

sexta-feira, 22 de janeiro de 2016

Bolo de fubá light - simples

Final de tarde, que tal um bolo de Fubá light-simples. Facil de fazer e gostoso de comer.
Amo bolo de fubá, light então. 

Ingredientes
3 ovos  
1 1/2 xícaras de açúcar Fit
 2 xícaras de Fubá
 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
 1/2 xícara de óleo (se possível óleo de coco)
 1 xícara (chá) de leite desnatado
 1 colher (sopa) fermento em pó. 

Preparo
Bater tudo no liquidificador começando pelos ovos, óleo, e demais ingredientes.
Coloque em uma forma untada média e asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.





quinta-feira, 21 de janeiro de 2016

Pudim de Leite em pó desnatado com coco.

Eu particularmente não gosto muito de pudim, principalmente se for feito com leite condensado tradicional, acho muito doce, mas em casa, todos amam. 
Mas quero confessar que pudim a base de leite em pó eu gosto mais, por não serem muito doce. Experimente também. Deixei varias imagens calda mais clara, mais forte.


INGREDIENTES

2 xícaras de leite em pó desnatado
2 xícaras de de água
2 ovos
8 colheres de açúcar Fit, ou forno e fogão
1/2 xícara de coco ralado parcialmente desnatado.


MODO DE PREPARO

Calda:
Em uma forma para pudim, derreta 4 colheres de açúcar, quando o açúcar ja estiver derretido acrescente um pouco de água(3 colheres de sopa) e deixe ferver até que se desmanche os torrões de açúcar. 

Massa:
Bata no liquidificador o leite, a água, os ovos e 4 colheres de açúcar por 5 minutos, acrescente o coco ralado e bata mais um pouco
Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 30 minutos