Ingredientes
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de óleo (usei de milho)
1 colher (café) de sal
100 g de queijo parmesão ralado (se possível light)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer
Preaqueça o forno em 180º C por 20 minutos e unte com óleo uma forma redonda com furo central.
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo
Em uma vasilha, misture aos poucos o polvilho, o queijo, e a mistura do liquidificador
Adicione por último o fermento e mexa delicadamente por alguns segundos
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos.