Hamburguer, nuggtes e bolinho de frango

Ingredientes

500g de peito de frango
1 ovo
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola pequena ralada
¼ de xícara (chá) de farinha de aveia
4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta preta moída
Azeite de oliva

Modo de fazer
Limpe a carne do peito do frango, tirando membranas e gordura.
Moa em um processador
Em uma tigela, misture o ovo com o suco de limão, a cebolinha picada e a cebola ralada.
Adicione ao frango e incorpore a farinha de aveia
Tempere com sal e pimenta.
Modele os hambúrgueres.
Grelhe em uma frigideira com um fio de azeite tampando.

Observação:

Com essa massa, faça bolinhos, Nuggtes e hambúrgueres de frango

Esses hambúrgueres/Nuggets/bolinhos abaixo eu fiz sem adição de farinha e sem ovo, devido a dieta que estou fazendo, fica um pouco mais mole, porem você consegue modelar e fica bem mais leve.

Se for congelar você pode levar ao freezer em uma forma a exemplo de pizza para ficar mais durinho por 15 minutos e depois congele normalmente.