Bolo sem lactose e sem ovos - Laranja

Ingredientes

200 ml de suco de laranja
1/2 copo (200 ml) de óleo (de preferencia ao oleo de coco)
1 copo cheio (200 ml) de açúcar demerara ( se quiser magrinho use 1/2 xicara de forno e fogão ou açúcar Fit União)
1 pitada de sal
2 copos e 1/2 (200 ml) de farinha de arroz
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
1 colher de café de farinha de linhaça (ela substitui o ovo)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada com óleo. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções

extraido http://www.viva50.com.br/bolo-deliciosos-para-quem-e-alergica-a-gluten-ovo-e-lactose/