Pão de queijo sem óleo - FIT

Nada melhor que comer e comer sem culpa. Não temos que passar vontade temos que adaptar as receitas e torna-las mais leves. Bora aprender? Ficou delicia.
1 ovo
1 colher (sopa) requeijão Light
1 colher de (sopa) ricota (usei cottage)
4 colher de (sopa) polvilho doce
4 colher de (sopa) polvilho azedo
sal a gosto

Modo de fazer
Utilize as mãos, misturando todos os ingredientes até que a massa solte, desgrude das mãos, fique consistente, caso a massa grude utilize polvilho aos poucos para desgrudar. Quando formar uma massa que dê para fazer os bolinhos, faça-os e disponha em forma untada e leve para assar em forno médio até que fique levemente dourado, em torno de 30 minutos.

Com recheio de requeijão cremoso..

crédito
@staale-comerbem